"Türkler, şenlik günlerine boy ve budun beylerinin toplanıp meşveret yaptığı günlere "toy" derlerdi. Bu toy, geniş bir çadırın içinde gerçekleşirdi ve bu çadırlar yurtluk, çum, kapa, loçik (alaçik), keregü gibi adlarla işlevlerine göre ayrılırdı. Loçik (alaçik), yemeklerin de piştiği çadırın adıydı.

“LOÇİK” Markamız, Türk mutfağının tarihi ve kültürel kökenlerini derinlemesine araştırmayı, zenginliğini ve çeşitliliğini korumayı ve geliştirmeyi amaçlamaktadır.

Kültür, mutfakta başlar; büyük milletlerin mutfak kültürü de büyüktür…"